Idag hade jag bjudit över tjejerna på lite mat och mingel, vi hade det så mysigt ihop. De tog med sig vackra blommor och vi fick även en flaska champagne som vi kommer att öppna om lite mer än 1 månad :-)

Jag gjorde min orientaliska räkgryta som jag tror alla tyckte om, och här kommer receptet också:

2 msk smör

2 paprikor ( en utav varje färg)

curry

paprikapulver

matlagningsgrädde

tomatpuré

senap

oregano

italiensk salladskrydda

salt och peppar

1 vitlöksklyfta.

Lite vitt vin och konjak

Man skall strimla paprika tunt tunt, och sedan fräsa dem i smöret som redan är smaksatt med curry och paprikapulver. När paprikan börjar mjukna något så häller man i grädden samt resterande utav ingredienserna. Smaksätt som man tycker bäst. Räkorna som man redan skalat lägger man i max 3-5 minuter i såsen innan maten serveras.

Kan ätas med ris eller bara med gott bröd.